Menu 36 euros 3 plats le midi et le soir en semaine (hors jours fériés)
Pour commencer
Croustillant d’effiloché de porc, patate douce, noisette & jus d’oignons
ensuite
Filet de lotte, texture de chou kale, shiitake & bouillon à la citronnelle
pour terminer
Beignet de brocciu à la fleur d’oranger, glace au gingembre