Menus
Nous vous proposons une cuisine moderne et raffinée, profitez d’un moment d'étonnement et de plaisir…
Selon vos envies… La carte, un menu Selon le Marché, le menu du Vivier, le menu Gourmand et le menu Émotions. Tous renouvelés au fil des saisons et de nos inspirations.
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Selon vos envies… La carte, un menu Selon le Marché, le menu du Vivier, le menu Gourmand et le menu Émotions. Tous renouvelés au fil des saisons et de nos inspirations.
menu du marché
50 €, entrée - plat- dessert le midi en semaine hors jours fériés
MENU DU 29 au 31 JuiLLET
Pour commencer: Poulpe / tarte / tomate / chorizo / poivron
ensuite: retour de pêche / girolle / epinard / feuille de figuier
pour terminer: pastèque / tataki / verveine / combawa
Vivier
85 €, menu dégustation en 4 temps
Végétal
85 €, menu dégustation 4 temps
Gourmand
110 €, menu dégustation 6 temps
Accord mets et vins 60 €
émotion
140 €, menu dégustation 8 temps
accord mets et vins 75 €