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#provence

menu du marché

menu du marché

Le midi en semaine 32 euros trois plats, 26 euros deux plats

Pour commencer

Rillettes de lapin, carotte & orange, velouté de moules

Ensuite

Comme une bouillabaisse

Pour terminer

Coings, caramel vanille, glace au chocolat fumé

 

 

menu du marché

menu du marché

le midi en semaine 32 euros trois plats, 26 euros deux plats

Pour commencer

Oeuf à basse température, anguille fumée & copeaux de foie gras

Ensuite

Filet de dorade sébaste, tagliatelle à l'encre de sèche, fenouil & verveine

Pour terminer

Autour de la pomme Granny, sorbet basilic