Menu du marché 36 euros 3 plats ou 30 euros 2 plats le midi en semaine (hors jours fériés)

Pour commencer

Cromesquis de lapin, fregola sarda à l’estragon, chips de lard & truffe d’été

ensuite

Filet de maigre poêlé, panisse & courgette, crème de poivron à la vanille

pour terminer

Parfait glacé au chocolat, gingembre & noisette