Menu 36 euros 3 plats ou 30 euros 2 plats le midi en semaine (hors jours fériés)
Pour commencer
Figue de foie gras, fenouil, myrtilles fermentées & thym, cardamome
ensuite
Seiche poêlée & en tempura, chou fleur & haddock dans l’esprit d’une carbonara
pour terminer
Autour de la reine claude, fromage blanc & romarin