Menu du marché

Menu 34 euros 3 plats ou 28 euros 2 plats midi & soir en semaine (hors jours feriés)

Pour commencer

Raviole à la châtaigne & chevreuil, macédoine de butternut & coing, jus à la reine des prés

ensuite

Daurade sébaste poêlée, tombée de chou kale & jus de langoustines au poivre tchuli

pour terminer

Mousse au fromage blanc, citron yuzu & sorbet eucalyptus