Menu 34 euros 3 plats ou 28 euros 2 plats midi & soir en semaine (hors jours feriés)
Pour commencer
Poireaux brûlés en papillote, noisettes & vichyssoise aux coquillages.
ensuite
Filet de saumon mi-cuit, betteraves & endives, jus au saké
pour terminer
Autour du salsifis, café & agrumes