Le midi et le soir en semaine, 32 euros 3 plats, 26 euros 2 plats

Pour commencer

Croustillant de ris d'agneau, pomme de terre fondante, jus de persil & capres

Ensuite

Dos de merlu, jus de coquillages au perles du japon & romanesco

Pour terminer

Framboises & ganache au thé Matcha