Le menu du marché est servi le midi en semaine, 26 euros deux plats 32 euros 3 plats

Pour commencer

Consommé corsé de lapin, bouchons comme des ravioles de lapin,cèpes & potimarron

Ensuite

Filet de truite , mousseline de choux fleurs, betterave à l'hibiscus & beurre noisette

Pour terminer

Sphère de chocolat, griottes, mousse chocolat & baies rose, pistaches & glace amandes