En présence de Claudine Vigier, maître fromager (la Fromagerie du Comtat à Carpentras), Le Vivier vous promet une soirée forte en émotion.
Avec la complicité de Claudine et de Patrick Fischnaller, le chef Romain Gandolphe interprète un menu 9 plats autour des fromages d'ici et d'ailleurs Chine, Brésil, Pologne, Irlande .. accompagnés bien sûr de vins, mais pas que … judicieusement sélectionnés par le sommelier Antoine Santini.